Les nostres cerveses

Drac

Cervesa estil European pale lager molt maltosa però equilibrada, amb llúpols europeus que li proporcionen una aroma i sabor característics mediterranis molt diferents a les típiques lager centreeuropees.
Color daurat fosc tirant a mel amb escuma molt densa i compacta d'un blanc trencat que es manté molt bé a la copa.
Aroma herbal molt intens i ben integrat sobre el cereal. Gran cos, gasificació molt viva.
L'entrada en boca és contundent i completament llupolitzada d'un amargor molt marcat i amb un final sec.

Foc de Drac

Cervesa estil Indian Pale Ale aromatitzada amb Dàtils amb 4 malts i llúpols americans.
Maceració controlada per adaptar-la a la cultura i esperit llatins. Color castany clar, opaca, bona gasificació, Gist rocós que es manté en nas. Dolç, sota descobrim el llúpol.
Cos alt, bona carbonatació. L'entrada en boca en canvi és seca i amb molta força. El glop curt però molt persistent. Trobem mel, fusta torrada i fruites madures. L'alcohol està molt ben integrat. La sensació en boca és molt intensa i amb un final astringent que li proporciona el dàtil contribuint a la diferenciació respecte a la resta de cerveses del mateix estil.

Cova de Drac

Cervesa estil Imperial Stout. Elaborada amb malt Pale Ale, malts acolorides i amb llúpols americans que li proporcionen un sabor i aroma característics. Les malts fosques estan integrades per donar-li el color i sabor característic adequats a la nostra cultura mediterrània. L'amargor final està pensat perquè no amagui els sabors de les malts emprades.
Un cop a copa presenta aromes de curri, pebre, canyella i una mica de picant. Color marró fosc amb bona escuma color beix clar, acompanyen una bona retenció i poca carbonatació. En boca, cos alt, marcades notes de cafè, una mica de pebre i una mica de llevat.

Espurna de Drac

Cervesa estil Mild molt suau amb 3,5% vol, d'alta fermentació amb llúpols europeus. Molt poc amarga i amb un toc de figues seques que li donen encara si cap més suavitat. Escuma persistent amb la carbonatació justa. En boca roman el toc de fruites mediterrànies (figues, cítrics, nespres i albercoc). Com cervesa suau que és, passa ràpid. Ideal per refrescar i poder consumuir diverses sense perdre l'equilibri.

Bleder Presen

Cervesa de baixa fermentació amb 7,5% vol elaborada amb malt Pilsner i suc de taronja fermentado.
Color clar i una mica opac. Monovarietal pel que fa a llúpol es refereix amb Groc. L'aroma és cítric propi del llúpol que no de la taronja, però l'amargor l'hi proporciona la taronja sent ràpid però intens. Escuma molt compacta i persistent en part proporcionada pels olis essencials de la taronja amb bona carbonatació. Al final es descobreix un sabor diferent propi de la taronja fermentada que li dóna un toc especial, el just per no desvirtuar a la cervesa molt apreciat pel consumidor.